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カトルカール ~徳永久美子さんのお菓子
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徳永久美子さんの「パンとお菓子の本」から作ったお菓子を5品。どれも寒い季節にぴったりです。

まずは、バターケーキの王道とも言えるカトルカール
でもパウンド型でなく、こうやって丸型で焼くと雰囲気がまた違いますね。
名前の通り、粉、砂糖、バター、卵はすべて同量の180グラムです。
バターケーキですが、バターと砂糖を混ぜるのではなく、卵と砂糖をホイップするスポンジケーキを作るような方法。
でもその次が溶かしバター、最後が粉です。

バターケーキにしては軽めの食感。きめも細かい感じです。
バターもお砂糖もたっぷりなのでしっとり、でもくどさはなく、飽きの来ないおいしさです。
こういうシンプルなお菓子はうちの家族にも受けがいい~(嬉)

たっぷりな量なのも嬉しい~
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by Wingco | 2009-12-12 12:52 | お菓子 | Trackback | Comments(35)
イチローとハロウィン
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お久しぶりです!

とうとう11月まるまるお休みしてしまいました。
感謝祭も終わって12月に入ったというのに、夏と秋のお話...遅すぎですね。

劇的な松井のMVPで幕を閉じた今年のメジャーリーグ・ベースボール。
ちょうどハロウィンの頃がワールドシリーズだったので、ついでに夏に観に行ったマリナーズのイチローのことを...

お友達ブログ復活~の嬉しいお知らせも!
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by Wingco | 2009-12-04 04:06 | アメリカ生活 | Trackback | Comments(14)